Artikler

Artiklerne er oprindligt skrevet til “Vinpressen”, og indeholder en gennemgang af nogle vigtige aspekter ved vinkemi. Artiklerne kan frit benyttes, blot oprindelse og copyright respekteres.

 

Vinens syrer og surhed
 Sulfit i vin
Sukker og alkohol i vin
Vinens øvrige stoffer
 Førstehjælp til problemgæringer 1
Førstehjælp til problemgæringer 2